горячие блюда, такие как мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке);
Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.
Электромеханические или гибридные приборы также являются бюджетными. Показатели влажности и температуры в пароконвектоматах выставляются в пределах установленной погрешности.
Пароконвектомат — это профессиональное оборудование, которое имеет множество преимуществ, но и некоторые недостатки.
Спасибо. Ваш запрос отправлен. Мы обязательно перезвоним Вам
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и more info на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.
Экономия времени и электроэнергии благодаря специальным режимам работы.
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Заказать товар Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим get more info на все интересующие вопросы. Характеристики
Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, here что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.
Размеры и форма: пароконвектоматы могут иметь различные размеры и формы в зависимости от производителя и модели.
Режим низкотемпературного пара используется для деликатного приготовления изысканных, нежных блюд, таких как филе рыбы.
Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.